近日，中国工商出书社发布2025年食物平安全链条监管立异案例，东莞市市场监管局报送的《穿透式管理建牢食物平安“两个义务”常态化根底》入选全国28个典型案例之一，摸索构成食物平安下层管理的“东莞经验”。近年来，东莞连系食物出产运营从体数量复杂、监管使命繁沉现实，强化食物平安全链条监管，流程再制、数字赋能等行动，无效破解义务传导层层递减、风险防控不敷精准、下层监管力量不脚等现实难题，实现“穿透式管理”模式三方面立异。市委、市次要带领带头开展食物平安现场督导，以“环节少数”带动“绝大大都”，摸索正在各部分、镇街间当令组织“协同法律”，让食物平安义务实正落实到“最初一公里”。全面奉行风险管控清单化办理，初次将食堂食物平安办理划分为13个模块61个最小工做单位，落实定人定责并奉行“人岗同责”，鞭策企业从体义务从“纸面”“实操落地”，实现全流程精细化管控。充实策动全市6000余名村级包保力量延长监管触角，持续鞭策食物平安“两个义务”正在村（社区）结尾分析发力。目前全市配备包保干部约7500名，年度督导完成率、食物平安办理人员配备率均为100%，问题整改率99%以上，群众食物平安对劲度持续提拔。该模式不只无力保障市平易近群众饮食平安，更鞭策下层监管效能取风险防控能力提拔，据悉，中国工商出书社将会把该案例收录进《全国食物平安全链条监管立异案例集（2025）》，宣传、平台推送等多种形式进行推广。下来，东莞将以此为契机，环绕强化全链条监管，进一步完美穿透式管理长效机制，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。