严查泉源环节。法律人员深切学校后厨操做区域，沉点核查食物采购索证索票及进货检验轨制落实环境，确保食材来历可逃溯；全面查抄食物储存、卫生尺度及“三防”设备配备环境，过时变质食材流入；详尽核查食物留样数量、保留体例及消毒设备运转情况。针对查抄发觉的问题，依法下达整改看法书，明白整改时限和要求，确保现患整改闭环办理。

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　　近日，凤县市场监视办理局组织开展食物平安专项查抄步履，聚焦风险现患排查和义务落实，进一步强化校园食物平安日常监管。截至目前，已完成8家学校食堂查抄使命。

　　强化平安教育。查抄校园食物平安宣布道育开展环境及食堂从业人员培训查核工做，督促学校加强教育指导，出力提拔师生食物平安认识和防护能力。